चिक्की: फायदे आणि आपण घरी ही व्यंजन कसे तयार करू शकता ते पहा!

चिक्की: फायदे आणि आपण घरी ही व्यंजन कसे तयार करू शकता ते पहा!

O चणे हे एक प्रकारचे अन्नधान्य आहे जे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि वापरले जाते, प्रामुख्याने जे अनुसरण करतात शाकाहारी आहार, जे प्राणी उत्पादनांचा शून्य वापर आहे. याचे कारण असे की हे एक अत्यंत प्रथिनेयुक्त धान्य आहे आणि मांसाशिवाय जगणाऱ्या लोकांच्या प्रथिनांची गरज पुरवते.

खालील विषयांमध्ये, आपण चणेचे मुख्य फायदे, तसेच या अन्नधान्यासह आपण कोणत्या पाककृती घरी बनवू शकता याबद्दल जाणून घ्याल. तपासा!

[टोक]

फायदे

चणे फायदे

चण्यामध्ये भरपूर फायबर असते आणि यामुळे पचनसंस्थेच्या संपूर्ण प्रक्रियेस मदत होते आणि व्यक्तीला वजन कमी करण्यास, अवांछित चरबी आणि कर्बोदके काढून टाकण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, त्याची उच्च प्रथिने क्षमता आपल्याला उच्च जनावराचे द्रव्य बनवते, जे आपले शरीर मजबूत आणि निरोगी बनवेल.

आणखी एक अतिशय महत्वाचा फायदा म्हणजे तो रक्तातून ग्लुकोज काढून टाकण्यास मदत करतो, ज्यांना मधुमेह आहे किंवा ज्यांना ही आरोग्य समस्या आहे त्यांच्यासाठी उत्तम आहे. धान्य हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या इतर समस्यांमध्ये मदत करते, जसे की खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करणे, उच्च रक्तदाब आणि इतर.

ज्यांना हाडांची समस्या आहे त्यांनीही चणे खावे. हे कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे जे मानवी शरीरातील या सर्व महत्वाच्या अवयवांची शक्ती आणि सहनशक्ती राखते.

स्त्रियांसाठी, ही चव खाणे ही आवश्यकतेची बाब आहे. धान्य गर्भाची विकृती टाळण्यास मदत करते, फोलिक acidसिडमध्ये खूप समृद्ध आहे, मासिक पाळीच्या दरम्यान काढून टाकलेल्या लोह स्टोअर्सची भरपाई करते आणि स्तन कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

किती?

नैसर्गिक उत्पादनांच्या विक्रीत विशेष असलेल्या स्टोअरमध्ये आणि अधिक पर्यायांसह काही पूर्ण सुपरमार्केटमध्ये आपण चणे शोधू शकता. प्रदेशानुसार प्रदेशात किंमत खूप बदलते, परंतु 12 ते 15 रुपयांसाठी वेबसाइटवर तुम्हाला एक किलो कोरडे धान्य मिळू शकते. हे खूप स्वस्त आहे आणि ते छान आहे कारण आपण हायड्रेटेड झाल्यानंतर ते पैसे देते.

शिजवलेले चणे

शिजवलेले चणे

चणे बनवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे पाण्यात हायड्रेट करणे जेणेकरून ते आकारात वाढेल आणि स्वयंपाकघरात अधिक शक्यता प्रदान करेल. जर तुम्हाला विशिष्ट प्रकारचे डिश बनवायचे असेल तर तुम्ही ते शिजवू शकता.

असं असलं तरी, आपण प्रथम ते हायड्रेट करणे आवश्यक आहे. म्हणून, धान्य एका वाडग्यात किंवा ताटात दोन तास भिजवून ठेवा. त्यानंतर, आपण तयारी सुरू करू शकता.

भाजलेले चणे

भाजलेले चणे

हे हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये स्नॅक म्हणून विकले जाते. हे औद्योगीकृत असल्याने, ते कृत्रिम मसाल्यांव्यतिरिक्त संरक्षक, सोडियम आणि इतर अस्वास्थ्यकरित घटकांसह येते.

परंतु आपण घरी टोस्ट आणि स्वतःचे चणे स्नॅक्स देखील बनवू शकता. हे अत्यंत कुरकुरीत आणि अनुभवी आहे आणि एकटे किंवा आपल्या कुटुंबासह आणि पाहुण्यांसोबत खाणे हे एक भूक असेल.

भाजलेले चणे

भाजलेले चणे भाजलेल्या चणासारखे काम करतात. वापरण्यापूर्वी नेहमी धान्य धुवा, नंतर कोरडे, तेल, मसाला आणि सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. पॅनमधून खरा नाश्ता बाहेर येईल.

सर्वोत्तम पाककृती काय आहेत?

चणे बर्गर

चणे साधारणपणे ते लोक वापरतात जे मांस वापरत नाहीत जसे की ते मांसाच्या भूमिकेत आहेत. त्यामुळे लोक गोमांस किंवा चिकनऐवजी भात, बीन्स, कोशिंबीर, बटाटे आणि चणे खातात.

अशा प्रकारे, सर्वोत्तम पाककृती त्या आहेत ज्या चणेचे खऱ्या स्टीकमध्ये रूपांतर करतात. एक उत्तम पर्याय म्हणजे चणे हॅम्बर्गर स्टीक्स.

तुम्ही किमान तीन तास उकळत्या पाण्यात बीन्स हायड्रेट कराल आणि या उकळीचे पाणी तीन वेळा बदलाल. एकदा हे पूर्ण झाल्यावर, तुम्ही हायड्रेटेड बीन्स सुकवून घ्या आणि ते शिजवण्यासाठी प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा. ते 30 मिनिटे शिजू द्या.

शेल काढण्याची सोय करण्यासाठी, चणे दुसर्या भांड्यात किंवा खूप थंड पाण्याने पॅनमध्ये फेकून द्या. मग तुम्ही सोललेली चणे घ्या आणि कांदा आणि लसूण घालून परतावे. तुम्ही हळद आणि मीठ सारखे तुम्हाला आवडणारे मसाले घाला.

मिश्रण तयार आहे, आता चणे पेस्टमध्ये बारीक करण्याची वेळ आली आहे, थोडे ओटमील घाला आणि स्टीक्सला आकार द्या. आपण हे स्टेक अन्न किंवा हॅमबर्गरसह खाण्यासाठी वापरू शकता.

जर तुम्हाला या टिप्स आवडल्या असतील तर हा मजकूर तुमच्या सोशल नेटवर्क्सवर शेअर करा!

टिप्पणी जोडा