कॉटेज चीज: फायदे काय आहेत? रिकोटासारखीच गोष्ट आहे का? आपले प्रश्न विचारा!

कॉटेज चीज

बरेच लोक काही पाउंड गमावतात आणि ब्रेक करतात, स्नायू वाढवतात, वजन कमी करण्यासाठी आहारामध्ये गुंतवणूक करतात. उदाहरणार्थ, प्रथिने समृध्द कॉटेज चीज, सर्वात दुबळे असण्याव्यतिरिक्त, अनेक फायदे आणते. हा एक प्रकारचा पांढरा चीज आहे, जो अतिशय निरोगी मानला जातो आणि अनेकांचा असा विश्वास आहे की हे वजन कमी करण्यास आणि स्नायूंचे प्रमाण वाढवण्यास मदत करते. हे खरे आहे का?

[टोक]

कॉटेज चीजचे काय फायदे आहेत?

त्यात किंचित अम्लीय चव असलेले पांढरे चीज असते. हे आपल्या काळातील सर्वात पातळ चीज मानले जाते आणि त्यामुळे अनेक फायदे मिळतात:

हृदयाच्या समस्या टाळा

कॉटेज चीजमध्ये भरपूर ओमेगा 6 तसेच मॅग्नेशियमची चांगली मात्रा असते, हे दोन्ही हृदयविकाराचा झटका टाळण्यासाठी काम करतात.

स्नायूंच्या वस्तुमानात वाढ

कॉटेज चीजमध्ये प्रथिने देखील असतात जी शरीरातून हळूहळू शोषली जातात ज्याला केसिन म्हणतात. नाश्त्यात आणि झोपायच्या आधी चीजचा वापर, अपचय थांबवते आणि जनावराचे द्रव्यमान वाढवण्यास योगदान देते.

या चीजमध्ये राइबोफ्लेविन देखील आहे, जे कार्बोहायड्रेट्सचे उर्जेत रूपांतर करते, शारीरिक क्रियाकलापांमध्ये चांगल्या कामगिरीसाठी आवश्यक आहे.

स्तनाच्या कर्करोगापासून संरक्षण करते

कॉटेज चीजमध्ये व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमची चांगली मात्रा असते, जे एकत्रितपणे स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी करते.

आतडी सुधारते

हे चीज आतड्यांवरील प्रोबायोटिक वनस्पतीच्या कार्यक्षमतेत मदत करते, जे कॅल्शियमसह काही पोषकद्रव्ये शोषून घेते.

बी जीवनसत्त्वे समृद्ध

कॉटेज चीजमध्ये आढळणारी ही जीवनसत्त्वे आपल्या शरीराच्या अनेक चयापचय यशासाठी महत्त्वाची असतात. बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे लोह शोषण्यास मदत करतात, मेंदूचे कार्य सुधारतात, उर्जा वाढवतात, गर्भाच्या निर्मितीमध्ये मदत करतात आणि हृदयाच्या आरोग्यामध्ये योगदान देतात.

ग्लुकोज नियंत्रित करते

कॉटेज चीजमध्ये मोठ्या प्रमाणात मॅग्नेशियम असल्यामुळे, रक्तप्रवाहात साखरेचे प्रमाण नियंत्रित होते, मधुमेहासारख्या आजारांना प्रतिबंध करते. शिवाय, मॅग्नेशियम मायग्रेन आणि बद्धकोष्ठतेविरूद्ध देखील मदत करते.

कॉटेज चीज खा

किती कॅलरीज आहेत?

पांढऱ्या चीजमध्ये, कॉटेज सर्वात योग्य आहे, कारण त्यात थोड्या प्रमाणात कॅलरीज आणि थोडी चरबी असते, अगदी वजन नियंत्रणासाठी योग्य, कारण त्याच्या उत्पादनामध्ये थोडे दूध वापरले जाते.

कॉटेज चीजचे दोन प्रकार आहेत. अर्ध-स्किम्ड दुधाचा वापर करून, 100 ग्रॅमच्या प्रमाणात 90 कॅलरीज आणि 2% चरबी असते. स्किम मिल्क वापरून जे बनवले जाते, 100 ग्रॅमच्या एका भागात 70 कॅलरीज आणि 1% चरबी असते.

पौष्टिक माहिती

कॉटेज चीजच्या 100 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये आमच्याकडे:

  • कॅलरी 90 किलो कॅलोरी;
  • 10 ग्रॅम प्रथिने;
  • 3,5 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
  • चरबी 4,4 ग्रॅम;
  • संतृप्त चरबी 1,8 ग्रॅम;
  • कॅल्शियम 82 मिग्रॅ;
  • 0,1 मिग्रॅ लोह;
  • पोटॅशियम 105 मिलीग्राम;
  • सोडियम 120 मिग्रॅ;
  • मॅग्नेशियम 9 मिलीग्राम;
  • व्हिटॅमिन ए 139 आययू;
  • व्हिटॅमिन डी 2 ui;
  • व्हिटॅमिन बी 0,5 µg;
  • फॉस्फरस 119 मिग्रॅ

दोन प्रकारच्या कॉटेज चीजमध्ये पौष्टिक संदर्भ खूप समान आहेत.

कॉटेज टोस्ट

कॉटेज चीज तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करते का?

सेवनाचा एक फायदा म्हणजे तो वजन वाढवत नाही आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करतो. या चीजमध्ये भरपूर प्रथिने असतात जी स्नायूंचे प्रमाण वाढवण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, ते सीएलए (संयुग्मित लिनोलिक acidसिड) मध्ये समृद्ध आहे जे ओटीपोटातील चरबी काढून टाकण्यासाठी महत्वाचे आहे.

त्याचप्रमाणे, कॉटेज चीज दुधातील प्रथिने समृध्द आहे, ज्यामध्ये बीसीएए असतात, जे शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण असतात. तर उत्तर होय आहे, ते खरोखर वजन कमी करण्यास मदत करते!

हायपरट्रोफीसाठी ते चांगले आहे का?

त्याच्या प्रथिनांच्या उच्च प्रमाणामुळे, स्नायू वाढवू इच्छिणाऱ्यांच्या आहारात समाविष्ट करणे हे एक उत्कृष्ट अन्न आहे, म्हणजेच ते हायपरट्रॉफीसाठी चांगले आहे. या चीजमधील अद्वितीय प्रथिने स्नायू तयार करण्यास मदत करतात.

प्रथिनांची सर्वात मोठी मात्रा केसिन आहे, स्नायू तयार करताना त्याची कार्यक्षमता मट्ठा प्रोटीनच्या बरोबरीची असते.

बहुतेक बॉडीबिल्डर्स संध्याकाळी उशिरा कॉटेज चीज खातात. अशाप्रकारे, एमिनो idsसिड रक्तप्रवाहात आणि स्नायूंमध्ये रात्रभर सोडले जातात, ज्यामुळे स्नायूंच्या अपघटनाची घटना कमी होते.

कॉटेज चीज रिकोटा सारखीच आहे का?

नाही, कॉटेज चीज रिकोटा सारखीच नाही! अर्ध-स्किम्ड किंवा स्किम्ड दुधासह बनवलेले हे चीज आहे, ज्यामध्ये इतर चीजच्या तुलनेत कमी कॅलरी आणि चरबी असते.

दुसरीकडे, रिकोटा चीजमधून येते, कारण ते मठ्ठ्यापासून तयार होते, तथापि, ते त्याच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये क्वचितच बदल करते. रिकोटा प्रथिने देखील समृद्ध आहे, ज्यांना चरबी कमी करायची आहे आणि स्नायूंचे प्रमाण वाढवायचे आहे त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.

टिप्पणी सोडा

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *